Trin for trin gennem vin produktion: Fra drue til flaske
en grundig gennemgang af processen bag vin produktion
Vinproduktion er en både kunstnerisk og teknisk proces, hvor flere vigtige trin skal følges for at skabe en kvalitetsvin. Fra valg af druesort til endelig fl askning er hver fase designet til at frembringe den ønskede aroma, smag og struktur i det færdige produkt. valget af druer og høstetidens betydning
En af de første og mest afgørende aspekter i vinproduktionen er valg af druesort...